「宋代の屠殺・食肉業」

時代 北宋
時代ヨミ ほくそう
分野 経済
著者 古林森広
タイトル 「宋代の屠殺・食肉業」
収録雑誌 『史学研究』
巻・号・頁 144
出版社等 広島史学研究会
出版年月日 1979-07-00
キーワード 肉市，屠邸，肉鋪，盤街，肉行