「宋代の酒肆」

時代 北宋
時代ヨミ ほくそう
分野 社会
著者 中村喬
タイトル 「宋代の酒肆」
収録雑誌 『立命館文学』
巻・号・頁 555
出版社等 立命館大学人文学会
出版年月日 1998-06-00
キーワード 醸造，販売，東京夢華録，妓女，接客
備考 後，中村喬『宋代の料理と食品』朋友書店，2000年，第3篇第2章所収．